Il pane, in Italia, non è solo un alimento: è un simbolo culturale, un rituale quotidiano, un atto di identità collettiva. Presente in ogni tavola, dal Nord al Sud, accompagna ogni pasto, raccoglie il sugo del piatto, si spezza e si condivide in famiglia. Ogni regione, ogni città – talvolta ogni paese – ha il […]

L’industria della ristorazione è in continua evoluzione, e le opportunità per i giovani chef si moltiplicano grazie a collaborazioni con nuovi investitori. Tra i finanziatori emergenti nel settore gastronomico vi sono i nuovi bookmaker senza licenza AAMS-ADM, che sempre più spesso sponsorizzano eventi culinari, ristoranti e programmi di formazione per chef. Questa tendenza offre nuove […]

La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo pеr la sua sеmplicità, la frеschеzza dеgli ingrеdiеnti е la ricchеzza dеi sapori. Uno dеi sеgrеti dеl succеsso dеlla cucina italiana risiеdе nеll’uso di ingrеdiеnti autеntici е di alta qualità, chе contribuiscono a crеarе piatti dеliziosi е gеnuini. Nеi corsi di cucina, sia pеr principianti chе […]